香川県は四国の北東部にあり、讃岐山脈が南部に連なることから昼夜の寒暖差がございます。
その寒暖差を農業に活かし、通常の品種よりも甘い玉ねぎの栽培や、減農薬で美味しい野菜を栽培しております。